日常往往由一杯香醇濃郁的咖啡開啟,艾斯奇餐飲於2021年初推出新品牌【JLK Coffee】 精品咖啡,講究香氣與口感都要是極品咖啡,量少質精。不論熱沖或冷泡,品香啜飲,皆能感受到JLK Coffee的靈性與個性,清、新、淳、美,暖傳一縷留香記憶。
- 台灣咖啡研究室杯測【精品豆】等級
- 來自海拔1050-1100公尺的台灣大阿里山山區
- 施以自製有機天然酵素肥料
- 全手工挑選採摘優質在欉紅咖啡果實
- 專業咖啡烘培師打造黃金比例
浸泡式咖啡(茶包)優點:
簡化瀘掛程序的繁鎖,讓外出時刻都能方便攜帶咖啡包,隨時隨地都能享用來自台灣阿里山嚴選的總裁級精品咖啡。
隨身包建議以90~92度C、150~180ml的熱開水沖泡,充分浸泡後依個人喜愛微攪動3~4分鐘後,咖啡色澤將由金黃色漸轉為為琥珀色猶如烏龍茶湯般,層次變化豐富,木質調略帶花果香,一入口黃肉李的酸甜使口腔兩側生津,溫和柔順、滑潤回甘,最後將剩餘的1/4靜置5分鐘後品嚐,更能感受蜜糖果香及些許的可可獨特滋味。
冷泡方式則直接以200-250ml常溫水浸泡後放入冰箱冷藏6~12小時;建議不論熱沖或冷泡都需要抖動咖啡包數次,以利均勻溶合萃取,熱沖品嚐有它的風味,冷泡飲用有它的個性。
製作法:【日曬】
風味描述:花香、烏龍茶香、龍眼果乾香
厚實口感、滑潤回甘
成份:100%原豆研磨咖啡
內容:11g/包 ; 10包/盒
品種:阿拉比卡 Arabica
產地:台灣
保存方式:常溫,避免陽光直射
保存期限:一年